【图文】科学饮食保障身体健康_养老机构老年人一般具有的特点

今天我们会为大家带来科学饮食保障身体健康，希望通过我们的介绍让您对石家庄市老年保健护理院等问题有更深入的了解

现在的许多中老年人都有大大小小的疾病，怎样才能保证中老年人的健康呢.其实小编觉得日常的饮食习惯很重要，合理健康的饮食可以保证中老年人的营养!你们知道中老年的科学饮食应该包括哪些吗，中老年人营养饮食又有什么呢.今天小编就给大家介绍一下中老年人饮食养生究竟该怎么做呢？

老年人的基础代谢率低，且体力活动减少，能量消耗下降。根据自身消化功能的特点以及对营养的特殊要求，合理安排饮食，可以延长衰老过程，达到健康长寿的目的。

蛋白质：每天可选择豆制品50克，蛋、鱼、肉或虾100克（几种任选总量），豆浆或牛奶250克。

植物油：植物油、豆油、菜籽油中含有大量的亚油酸，适合老年人食用。

糖：动脉硬化、心血管疾病、糖尿病等多发病与糖的食用量有很大关系。老年人每天糖的食用量不应超过35克。

粗粮、薯类、蔬果：老年人容易发生便秘，从而继发一系列疾病，所以应重视食物纤维素的摄入。粗粮、薯类、蔬菜、瓜果等植物性食品中含有丰富的粗纤维和机体必需的维生素，每天好食用五种以上科学，科学饮食保障身体健康总量在150克左右。盐：老年人饮食应坚持低盐标准。

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在中国传统“孝”文化的影响下，以及以社区为主的居家养老模式的推动下，老化程度较高的老年人成为入住养老机构的主要人群。这些高度老化的老年人，其家庭或社区往往已经无力承担其日常生活照料或医疗康复，从而使得他们进入养老机构成为所有人不得已而为之的事情。机构老年人一般具有以下特点：

一是这类老年人生理、心理和社会适应老化程度往往都较高，且三者往往形成相互影响的恶性循环。鉴于身体条件的限制，老年人往往会不得已地减少社会参与，同时健康问题也会增加老年人对自己身体状况的担心甚至对死亡的恐惧。而消极的念头及糟糕的心理状态也会削弱老年人参与各类社会活动的动力，并对其身体健康造成不良影响。同样，社会适应老化势必带来心理的波动并影响健康。

二是集体生活容易导致老年人对自己生活控制力的削弱、个性化的丧失及隐私保护的限制。由于老化本身带来的能力下降，加之机构制定的各种制度规定的限制，机构内的老年人容易失去对自己 生活的控制，从而“被”养老。在统一布置的生活环境中，老年人难以按照自己的个性要求摆设自己的物品；在统一的生活作息时间下，老年人难以按照自己的意愿进行日常生活。在集体生活环境及需要生活护理的情况下，老年人的隐私保护也受到或多或少的限制。

<饮食p养老机构老年人一般具有的特点 style="text-indent:2em;">三是活动地域的限制与社会交往的减少，容易导致老年人社会角色的丧失。机构中的老年人与机构外的社会之间设有障碍，在没有“亲人”“朋友”“同事”的环境下，他们容易丧失在外界所扮演的各种角色，他们不再是“家长”“老领导”“战友”等，而仅仅是“需要照顾的老人”，这使得老年人常常感到羞辱和没有自尊。缺少隐私保护和在机构中有限的社会关系，也可能使得老年人容易在他人面前掩饰自己的一些想法和行动的感受。

四是对于老年人来说“适应机构生活”的过程往往存在问题。刚刚进入机构的老年人所谓的“不适应”，很可能是其本身试图在机构中建立一种自己所期望的结构，以维持他在机构外的“权威”或“被重点关爱者”的角色，为此他们可能故意向工作人员或其他老人挑衅，以突出自己的存在。同时，机构老年人的实际情况也使得他们不得不依赖工作人员并从中得到身体照顾和情绪支持。但是，老年人可能不能完全表达出自己的真实想法和感受，而工作人员却有大量事务需要处理，因此有些老年人可能会感到压抑或是自我退缩。

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